多选题

对于鸡蛋中铁的叙述,正确的是()。

A含量较高

B主要存在于蛋清中

C人体吸收率较高

D营养价值很低

E蛋黄中的铁与磷蛋白结合

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析