单选题
A胶体性质
B沉淀性质
C变性性质
D两性性质
E双缩脲反应
正确答案
答案解析
略
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天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）
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在蛋白质肽链中氨基酸残基间相连的主要化学键是（）
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根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（）
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