简答题

植物鞣液的物理化学性质包括那几个方面?

正确答案

①鞣剂的溶解性;②鞣质微粒的大小;③鞣质分子的缔合作用;④鞣质的扩散性;⑤鞣液的粘度;⑥鞣质微粒的结构;⑦鞣液的电化学性质。

答案解析