单选题
A改善机体代谢、氮平衡
B能保护肠黏膜屏障功能
C缓解应激时谷氨酰胺水平的下降
D在药理剂量作用下可促进胰岛素的分泌
E改善机体免疫状况
正确答案
答案解析
谷氨酰胺能缓解应激时谷氨酰胺水平的下降，改善机体代谢、氮平衡；谷氨酰胺是肠黏膜细胞和各种快速生长、分化细胞（如淋巴细胞）的主要能源，能促进肌肉蛋白质的合成，因此能保护肠黏膜屏障功能，改善机体免疫状况，但不能促进胰岛素的分泌。
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