就同种金属而言，容量（），与油品接触面积的比例就越大，影响也就越大。

下列金属对油品的氧化速度起催化作用最强的是（）。

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各种金属会对油品的氧化速度起催化作用，其中，铝的催化作用最强。

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空气与水分会影响油品的（）。

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油品脱水方式有自动脱水与人工脱水两种。

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油品加热温度和加热量的确定与下列哪个因素不密切相关：（）

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（）不仅能保证油品的数量，还能保证油品的质量。

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简述油品加热的目的是什么？

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下列不属于油品整装储存方式的是：（）

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下列不属于油品计量工具的是（）。

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