多选题

下列属于食源性急性亚硝酸盐中毒判定原则的是()

A符合流行病学调查的特点,确认中毒由亚硝酸盐引起

B临床表现符合亚硝酸盐中毒

C剩余食物或呕吐物中检出超限量的亚硝酸盐

D血液中高铁血红蛋白含量超过5%。

正确答案

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答案解析

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