下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）

脂肪酸败后，最早期的鉴定指标是（）。

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下列评价人体总体蛋白储存的测量指标是（）

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下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）

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干膳食是用来评价（）

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用于评价钙营养状况的指标是（）。

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评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是（）

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在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）

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下列利用营养调查不能分析评价的问题是（）

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男性，40岁，患吸收不良综合征。如果患者出现脂肪泻，可用的油脂是（）。

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