在餐饮产品的整个生产周期中所发生的与采购物料相关的全部成本称为（）

餐饮企业的产品策略就是指企业根据目标市场的需求，做出的与（）有关的一系列计划与决策。

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采购成本影响餐饮产品质量的因素是人工采购成本和（）

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餐饮产品生命周期

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某餐饮企业在经营的过程中组建了自己的产品生产基地、食品加工基地，这种品牌扩张方式是（）。

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餐饮产品从投放市场到退出市场，经过引入期、（）、成熟期和衰退期四个生命周期阶段。

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餐饮企业进行生产服务工作，需要与若干部门进行沟通联系。其与采购、营销、前厅、工程、安全、财务、人事等部门的沟通是（）

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最广泛、最常见和最大量的在餐饮市场活动中所产生的各种文字和数据资料被称为（）。

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餐饮产品的特殊性主要表现在哪些方面？

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餐饮原料的采购方式有哪几种？

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