饭店餐饮部从业人员的职业思想素质有哪些？
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谈谈餐饮从业人员应该具备哪些业务素质？
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餐饮从业人员应将行业的要求作为习惯来培养，餐饮服务人员良好的职业习惯包括（）。
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餐饮从业人员操作卫生要求包括（）。
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餐饮部作为饭店的一个重要部门，其机构设置和人员配备应（）。
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对餐饮消费需求的分析主要包括哪些方面？
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餐饮部在饭店中有哪些地位？
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餐饮消费者生理需求、心里需求包括哪些方面？
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饭店人力资源部招聘员工形式多种多样，适用于招聘初、中级管理人员，如餐饮部领班、主管的招聘形式是（）。
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