简答题

土壤是微生物生活的大本营,生活着各种各样的微生物。目前工业上所利用的微生物大多是从土壤中分离获得的。纤维素酶广泛应用与工业生产。请你设计一种从土壤中分离碱性纤维素酶产生菌的筛选方法。同时打算用此菌进行工厂发酵生产,请设计工厂生产流程图。

正确答案

⑴ 采样:在造纸厂周围或废水中,采土壤离地5-15cm处的土壤,或废水中的细菌;
⑵ 增殖培养:以纤维素作为惟一的碳源进行增殖培养,0.0075%曲利本蓝+1%CMC(羧甲基纤维素)pH10.5,使得不能分解纤维素的菌不能生长;
⑶ 纯种分离:采用单菌落分离法,A、划线法,B、稀释法;
⑷ 生产性能的测定:测定菌株纤维素酶的活性。
工业生产流程图设计:
菌种的筛选→种子扩大培养(真菌用孢子扩大培养)→发酵罐发酵→纤维素酶的提取

答案解析

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