A促进二价铁转变为三价铁
B促进胶原蛋白合成
C将叶酸还原成四氢叶酸
D体内羟化酶的辅因子
E抗氧化，清除自由基
简述维生素C的生理功能。
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维生素A参与的生理功能是（）
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简述维生素B2的生理功能？
维生素D的生理功能不包括（）
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维生素D有以下哪些生理功能（）。
维生素A的生理功能中，主要能构成（）物质.
维生素C在体内可将双硫键（—S—S）还原为巯基（—SH），提高体内—SH水平，此种生理作用可（）。
下列含维生素C最多的蔬菜是（）
人体维生素C营养状况的评价指标是（）
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