在（）咖啡馆常以“手冲式”制作咖啡。

用意式咖啡机制作卡布奇诺时，常以（）打发奶泡。

填空题查看答案

在相同条件下，使用压力式咖啡机制作咖啡时，研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡（）。

单选题查看答案

在相同条件下，使用压力式咖啡机制作咖啡时，研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡，不会出现（）。

单选题查看答案

在以下选项中，（）是制作咖啡的最古老方式。

单选题查看答案

我们在使用意式咖啡机制作意式浓缩咖啡，应将磨豆机调至（）

单选题查看答案

在制作Espresso咖啡时，半自动咖啡机需要有9Bar的大气压，相当于（）。

单选题查看答案

下列壶具中，（）在制作咖啡的时候下壶处于真空状态。

单选题查看答案

国家职业标准中对高级咖啡师在创新咖啡饮品技能中的要求是：能制作（），并能根据其制定（）单。

填空题查看答案

制作卡布奇诺咖啡时，咖啡、牛奶、奶泡的比例分别为（）。

填空题查看答案