厨刀使用完毕应放在刀具架上或（），这样既能防止生锈，又能避免刀刃损伤或伤及他人。

厨刀使用完毕应放在刀具架上或刀具柜内，这样既能防止生锈，又能避免（）或伤及他人。

单选题查看答案

不使用刀具时，应将刀具放在安全、洁净、干燥的刀具架上或刀具柜内，这样既能防止生锈，又能避免刀刃损伤或（）。

单选题查看答案

不使用刀具时，应将刀具放在安全、洁净、干燥的刀具架上或（）内，这样既能防止生锈，又能避免刀刃损伤或伤及他人。

单选题查看答案

不使用刀具时，应将刀具放在安全、洁净、干燥的（）或刀具柜内，这样既能防止生锈，又能避免刀刃损伤或伤及他人。

单选题查看答案

刀具应放在一定的地方，下列中放置刀具正确的是（）

单选题查看答案

厨刀按用途划分有：批（片）刀、切刀、斩刀、（）等。

单选题查看答案

整鱼脱骨时不能用普通的厨刀，必须用专门的（）。

填空题查看答案

燃气具使用完毕，应立即关闭（）。

单选题查看答案

厨刀按刀的（）划分有：方头刀、圆头刀、马头刀、尖头刀、斧形刀等。

单选题查看答案