厨师
首页
技能鉴定
其他技能
厨师
单选题
油脂的（）可使面点成品光滑、油亮、色匀，并有抗老化作用。
A
弹性
B
润滑性
C
乳化性
D
可塑性
正确答案
答案解析
略
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏
