填空题
正确答案
答案解析
略
相似试题
每只高压杀菌锅必须装置有自动蒸汽控制器以保持锅温。该蒸汽控制器与温度记录仪组合就成为一台（）
填空题查看答案
食品生产加工车间及设施均应设置合理，易于进行适当的维护和清洗，与食品接触的物品、装置和设备表面均应保持清洁、光滑，以合适的频次进行有效清洗和消毒，并符合哪些要求？
简答题查看答案
罐头卫生注册规范：杀菌锅应当配置温度自动记录装置，该仪器指示的温度应与杀菌锅上的水银温度计一致，不得高于水银温度计，也不得低于水银温度计（），在杀菌恒温温度（）范围内，记录纸上每厘米的温度标度不超过（）
填空题查看答案
应将不相容活动的相邻区域进行有效隔离，采取措施以防止（）。
填空题查看答案
在随后发现监视和测量装置偏离校准状态时，组织针对其以往结果有效进行评价即可（）.
判断题查看答案
组织应定期进行内部审核，以确定质量管理体系有效运行的结果（）。
单选题查看答案
罐头卫生注册规范：使用热水或蒸汽进行容器清洗消毒的，在清洗消毒装置上安装精度为（）的玻璃温度计。
填空题查看答案
公司应对培训的有效性进行评估，以确保人员的能力满足工作所需。（）
判断题查看答案
附加审核常在纠正措施实施后进行，以确保纠正措施的有效性。
判断题查看答案