A对
B错
人体所需的营养物质来自食物,人们必须从食物中合理选取营养素确立()
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人体所需的能量来源于食物中的蛋白质、脂肪和()。
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人体对热能的需要量,主要决定于下述三个方面:维持基本代谢所需的能量,从事劳动所消耗的能量,食物特殊动力作用。
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任何一种天然的烹饪原料都不可能提供人体所需的所有营养物质,只有由多种食物互相搭配,这样的膳食才可能达到全面营养。
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人体能量需要量的多少,主要决定于三个方面:维持基础代谢所需的能量;从事劳动所消耗的能量;食物特殊动力的作用所消耗的能量。
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人体所需的必须脂肪酸,主要是靠膳食中的脂肪来提供。
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在人体所需的各大营养素中,糖类是产生热量的营养素。
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在人体所需的各大营养素中,()和糖、脂肪是产生热量的营养素。
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在自然界中,任何一种食物都不可能含有人体所需的各种营养素。
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