单选题

关于油脂的熔点,以下说法中不正确的是()

A油脂的熔点不是一个定值。

B熔点可规定为透明熔点和上升熔点。

C含饱和脂肪酸多的油脂熔点较低,含不饱和脂肪酸多的油脂熔点较高。

D通常动物油脂比植物油脂熔点要高。

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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