简答题

三等标准品小麦质量标准是什么?

正确答案

容重750—770G/L,水分12.5%以内,杂质1%以内,不完善粒8%以内。

答案解析

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  • “QS”是食品质量安全市场准入的标志。2002年7月公布的首批实行QS认证的五类食品是:小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋。国家在2006年年底前将国家标准规定的所有28大类525种食品全部纳入食品质量安全市场准入制度管理。

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