单选题

菜点总成本是菜点单位成本与()的乘积。

A菜点数量

B原料成本

C配料成本

D调料成本

正确答案

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答案解析

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  • 菜点总成本是指菜点单位成本与菜点()的乘积。

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  • 菜点总成本等于菜点单位成本与毛料成本的乘积。

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  • 菜点总成本是菜点()成本与菜点数量的乘积。

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  • 总成本是指单位成本总和或某种、某类、某批或全部菜点在某()的成本之和。

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