加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（）。

变性后的蛋白质电泳行为不会改变。

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蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）。

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引起蛋白质变性原因主要是（）。

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寡肽或多肽测序时下列试剂中最好的是（）。

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重金属盐对人畜的毒性，主要是重金属离子会在人体内与功能蛋白质结合引起蛋白质变性所致。

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Folin-酚试剂法测定蛋白质的灵敏度较高，但由于不同蛋白质含有酪氨酸的量不尽相同，会使测定结果往往带来较大偏差。

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DNA变性后，下列哪一项变化是正确的？（）

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下列呼吸链组分中，属于外周蛋白的是：（）。

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常用定量测定还原糖的试剂为（）试剂和（）试剂。

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