在粮堆中，由于微生物，粮粒，昆虫，蜗类等生物成分的呼吸作用的强弱，释放能量的多少与（）关系不大。

在粮堆中，粮粒所占体积的百分比叫做密度，孔隙所占的百分比叫做（）。

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用低温抑制霉菌在粮堆中的发展必须配合控制（），才能获得良好的效果。

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（）在使用时先将扦样器槽口关闭，垂直插入粮堆中，转动手柄使槽口打开，轻轻拍动使粮粒落入槽内，轻轻转动手柄使槽口关闭，取出。

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由于粮食本身的导热性能（），在粮堆内往往形成温度梯度，特别是在气温下降季节，粮食温度高于仓内温度，仓内温度高于外界环境温度。

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由于粮食本身的导热性能很差，在粮堆内往往形成（），特别是在气温下降季节，粮食温度高于仓内温度，仓内温度高于外界环境温度。

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由于粮食在后熟作用中酶的活性很强，在物质合成和旺盛的呼吸作用中，能释放出较多的水分，这些水分如不能及时散发出粮堆，就有可能在粮堆局部集聚，造成局部（）。

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向粮堆中充二氧化碳对粮食储藏有两种作用，一种是（），一种是高浓度的二氧化碳对有害生物具毒害作用。

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粮粒具对环境中的水分具有很大的吸附能力，使水蒸气分子能在粮粒内的吸附表面发生（）。

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一些有机杂质常露在粮堆表层，较醒目，杂质含量一定超过了标准。

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