单选题

下列关于酶的叙述中正确的一项是()①酶是活细胞产生的;②酶的本质是蛋白质,蛋白质都是酶;③酶能降低化学反应活化能,具有专一性、高效性;④酶促反应与外界条件无关;⑤淀粉酶能促进淀粉水解;⑥酶只有在生物体内才起催化作用

A①②③

B①②④⑤

C①②③⑤

D①③⑤

正确答案

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答案解析

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数数酶是蛋白质; ①正确。 ②错误。同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,因而催化效率更高,酶还具有专一性; ③正确。酶的作用条件比较温和,强酸、强碱、高温易导致酶变性失活; ④错误。依据酶的专一性可知淀粉酶催化淀粉水解; ⑤正确。酶既可在生物体内起作用,也可在生物体外起作用; ⑥错误。 考点:本题考查酶的知识,意在考查对知识的识记及理解。
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