厨师
首页
技能鉴定
其他技能
厨师
单选题
下列油脂中,熔点最高的油脂是()。
A
起酥油
B
黄油
C
猪油
D
花生油
正确答案
答案解析
起酥油熔点在44°C以上。黄油熔点在36°C左右。猪油熔点在33°C左右。花生油熔点在-2°C左右。
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏