了解客情是正确进行接待准备的依据，服务员除了了解宾客的风俗习惯外，还应了解（）。

接待会谈服务前，服务员应事先了解座位前是否摆放（）。

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对于VIP客人接待应提前（）小时做好服务准备。

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秘书要做好接待工作，前期的准备工作是非常重要的，秘书应该从接待工作的（）三个方面进行准备。

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宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。

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“对餐饮经营客情信息进行搜集、整理和发布”的职责属于（）.

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柜台接待人员或（）必须有心理上的准备，所接到的住客抱怨是各式各样的，从对设备、服务、价格等问题的不满，到要求解决千奇百怪的状况。

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事先了解当餐预订情况，服务人员能够充分做好准备工作，因而中餐厅接听订座电话要了解哪些内容（）。

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在餐厅接待服务如遇儿童宾客时，下列正确的服务方法是（）。

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依据《安徽省党政机关国内公务考察及其接待管理暂行办法》，下列有关规定说法正确的有（）。

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