判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
复合果汁饮料中果汁总含量（质量分数）不小于10%。
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国标中规定，发酵乳的蛋白质含量指标应不低于（）g/100g。
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国标中规定，乳粉中的蛋白质含量应不低于所含非脂乳固体的（）。
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乙醇含量（）以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。
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啤酒是以水、大麦、酒花为主要原料，经制麦、糖化、发酵、过滤、灌装而制成的含有二氧化碳，起泡、低酒精含量、具有（）、麦芽香和酒香的饮料酒。
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测定肉制品钙含量，称取样品20.5640g，处理后用高锰酸钾标准溶液滴定，消耗0.02240mol/L高锰酸钾标准溶液10.20mL，计算样品中钙的质量分数（％）。
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罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用（）作提取剂。
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在不添加蔗糖等非乳成分含量时，含乳饮料非脂乳固体=总固体一脂肪。
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罗紫—哥特里法测定乳脂肪含量的时，用（）来破坏脂肪球膜。
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