正确答案
（1）观察法。观察法是以自然观察为主，评价者要收集大量真实的通过自然观察所获得的资料，提供丰富的反映幼儿发展状况的事实依据；同时也可根据需要，进行情境性观察，即将幼儿置于与现实生活类似的情景中，由评价人员对幼儿进行观察。观察记录可以采用文字描述.表格式，也可以运用录音.录像.照相等方式。
（2）核对名册法。针对是否形成某一健康行为或态度，对所有的儿童进行逐一的评估。
（3）轶事记录法。对有特殊的健康问题的幼儿的教育或发展过程进行详细的观察和记录，以此积累可信的评价资料。
（4）问卷法。可根据需要设计问卷，了解幼儿在园内和园外的生活经验和学习经验，广泛收集幼儿发展的信息。问卷调查的对象可以是保教人员和家长，也可以直接询问幼儿，由成人填写。
（5）面谈法教师在日常生活中要提供时间.机会让幼儿表述自己的感受和经验，教师要注意倾听并从中获得幼儿的真实想法。还要经常与其他工作人员和家长进行交流，以便更全面.准确地了解幼儿的发展。
（6）自我评价法。即教师.幼儿.家长通过自我评价，也能提供有关个人健康的各种信息。
（7）小组讨论法。有不同层次的人组成评价小组，在小组中就收集的信息进行讨论，共同作出结论的方法。