单选题

黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是（）。

A胃癌

B肝癌

C鼻咽癌

D乳腺癌

E结肠癌

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

WHO／FAO在“膳食营养与慢性病预防”的专家报告中总结了膳食营养与肿瘤发生危险因素的研究证据，可以确定的是黄曲霉毒素可特异性增加肝癌的发生，中式盐腌鱼可增加鼻咽癌的发生，而体力活动可减少结肠癌的发生率。

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可以抑制黄曲霉毒素的合成，并减少肝癌的发生的是（）。
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黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。
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黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是（）。
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黄曲霉毒素属于（）。
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