用一悬筐式单效蒸发器将10％的氢氧化钠溶液浓缩至20％，处理量为lOt／h，原料液的比热为3.77kJ／kg·K，进料温度为333K，加热室内溶液的密度为1176kg／m³，平均高度为1.2m，蒸发器内的操作压强为41．37kPa，加热蒸汽压强为206．85kPa，热损失为63700kJ／h，假设加热器的总传热系数为2000w／m² K，试求加热蒸汽消耗量和蒸发器所需的传热面积。

今欲用一单效蒸发器将浓度为68%的硝酸氨水溶液浓缩至90%，每小时的处理量为10t。已知加热蒸汽的压强为689.5kPa，蒸发室内的压强为20.68 kPa，假设溶液的沸点为334K，沸点进料，蒸发器的传热系数为1200W/m2·K，热损失以5%考虑，试求蒸发器所需要的传热面积。

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在单效蒸发器中将2000kg/h的某种水溶液从10％浓缩至25％。原料液的比热容为3.77kJ/（kg·℃），操作条件下溶液的沸点为80℃。加热蒸气绝对压强为200kPa，冷凝水在加热蒸气的饱和温度下排除。蒸发室的绝对压强为40kPa。忽略浓缩热及蒸发器的热损失。当原料液进入蒸发器的温度分别为30℃和80℃时，通过计算比较它们的经济性。

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对于单效蒸发在给定生产任务和确定了操作条件后，可用物料衡算和热量衡算来计算水分的（）及蒸气 的（）

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（）是氢氧化钙吸收空气中的二氧化碳生成碳酸钙晶体，释放水分并蒸发，提供强度以利石灰硬化。这个过程持续较长的时间。

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酸性乳饮料需用1M氢氧化钠将pH值调至（）。

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不含乳酸菌的含乳饮料/乳味饮料需用1M氢氧化钠将样品pH值调至（）。

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对于不含乳酸菌的含乳饮料/乳味饮料需要用1M的氢氧化钠将样品PH值调至（）。

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经过固溶处理而得到的固溶体在室温下放置或加热到低于溶解度曲线的某一温度保温，合金将产生脱溶析出，这个过程即是（）。

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具有上临界混溶温度的体系，将聚合物转变为溶液可以通过三种方法来实现

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