多选题
A客史档案应该定期清理
B客史档案应该注意“一客一档”
C宴会客史一般由餐饮部收集
D客史档案应专人负责、有章可循地管理
E建档方式有登记单方式、档案卡片方式、电脑方式等三种
正确答案
答案解析
略
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收集客史档案的途径有（）
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以下有关会计档案说法正确的是（）。
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客史档案的内容包括（）
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客史档案建立的原则是（）
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建立客史档案的作用是提供针对性服务；促进销售。
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有助于酒店选择销售渠道，以做好针对性销售工作的客史档案是（）
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以下有关采购订单说法不正确的有哪些（）
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客史档案是饭店对于曾在饭店消费的客人在个人料、消费记录、信用状况及特殊要求等方面所做的历史记录。
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预订资料包括一切与客人订房相关的资料，这些资料是客房预订单、客房预订变更、取消单、客人的原始资料、预订确认书、客人交付的定金收据、客史档案等。
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