单选题

在西餐服务中,酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,可以配海鲜饮用的酒是()。

A12%(v/v)-14%(v/v)干白葡萄酒

B12%(v/v)-14%(v/v)干红葡萄酒

C11%(v/v)-13%(v/v)干白葡萄酒

D11%(v/v)-13%(v/v)干红葡萄酒

正确答案

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答案解析

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  • 西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,一般海鲜类选用()

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  • 西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,一般海鲜类选用()。

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  • 调酒师接到调酒单后应及时调酒,一般要求正常营业时()内调制好客人所点的酒水。

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  • 调酒师接到调酒单后应及时调酒,一般要求正常营业时()内调制好客人所点的酒水。

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