单选题

《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒方法是()。

A温度100℃以上,保持5分钟以上

B温度100℃以上,保持10分钟以上

C温度120℃以上,保持10分钟以上

D温度120℃以上,保持5分钟以上

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 设立《餐饮服务食品安全操作规范》的用途是什么?

    简答题查看答案

  • 修订《餐饮服务食品安全操作规范》的目的是什么?

    简答题查看答案

  • 《餐饮服务食品安全操作规范》发布背景是什么?

    简答题查看答案

  • 《餐饮服务食品安全操作规范》(以下简称《规范》)修订的基本思路是什么?

    简答题查看答案

  • 《餐饮服务食品安全操作规范》对投诉处置是怎么规定的?

    简答题查看答案

  • 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是()。

    单选题查看答案

  • 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是()。

    单选题查看答案

  • 《餐饮服务食品安全操作规范》对餐饮外卖有何要求?

    简答题查看答案

  • 《餐饮服务食品安全操作规范》对排水设施有何要求?

    简答题查看答案