微生物试验系统是食品毒理学研究的主要方法和手段。

动物试验是食品毒理学研究的主要方法和手段。动物试验可分为（）和（）两种方法。

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几十年来各国科学家在农产品的辐照化学、辐照食品的营养学、微生物学和毒理学方面进行了大量细致的研究，结果表明，食用10kGy以下辐照农产品及其制品是安全卫生的。

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食品毒理学研究的内容包括哪些？

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用于测定食品中矿质元素生物利用率的方法主要有（）、（）、（）和（）四种，其中最理想的方法是（）。

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食品毒理学研究化学物质在食品中的（），平定食品的安全性，制定相关卫生标准。

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在食品的加工与包藏中控制微生物方法主要有哪些？

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系统生物学研究的主要流程是什么？

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食品安全性毒理学评价试验的第四阶段需要进行（）。

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简述食品安全性毒理学评价试验的四个阶段目的和内容。

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