下列哪种原料适宜用炒的烹调方法制作（）

下列原料哪种适宜炒的烹调方法制作（）。

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炒的烹调方法适宜制作一些质地较粗糙的原料，如牛后腿肉。

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下列哪种原料适宜用煎的烹调方法制作（）

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下列哪种原料适宜用蒸的烹调方法制作（）

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下列哪种原料适宜用温煮的烹调方法制作（）

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炒的选料范围很广，大部分烹调原料皆适宜此法。

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封闭式烤的烹调方法适宜制作的原料是（）。

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烩制的烹调方法适宜制作质地鲜嫩的原料，如，鸡胸、牛柳等。

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制作（）是属熟炒的烹调方法。

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