植物油的主要成分是（），根据植物油所含不饱和酸的双键数量可分为（）、半干性油、不干性油三类
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常用食品植物油的特殊成分，干性油、不干性油、半干性油各主要有哪些品种？
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饼干按制作原理可以分为哪两类？简述两者在面团调制工序中的区别。
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毒性物质按其（）可分为天然、混合和半合成三类。
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食品添加剂按来源可分为（）、（）和半天然物质等。
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电磁换向阀是气动元件中最主要的元件，品种繁多，结构各异，但原理无多大区别，按控制方式不同分为（）和（）两种。
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叶轮结构型式按叶片弯曲型式可分为闭式、半开式和双面进气叶轮。（）
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除草剂按对植物的作用性质分为（）和（）。
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结构检测按检测技术不同可分为（）、破损检测、半破损检测和综合法检测。
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