名词解析

“秦淮八绝”指的是哪八绝?

正确答案

夫子庙风味小吃,因工艺精细、造型美观、选料考究、风味独特而著称。其中魁光阁五香豆、五香茶叶蛋、雨花茶;永和园开洋干丝、蟹壳黄烧饼;奇芳阁麻油干丝、鸭油酥烧饼;六凤居豆腐涝、葱油饼;奇芳阁鸡丝面、什锦菜包;蒋有记牛肉汤、牛肉锅贴;瞻园面馆的红汤爆鱼面、薄皮包饺;莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团等八套风味小吃被誉为“秦淮八绝”。南京夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃群之一。

答案解析

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