单选题

冰棒检验取样前,操作人员应()

A用95%的酒精棉球擦手

B用75%的酒精棉球擦手和容器口周圈

C用65%的酒精棉球擦容器口周围

D用酒精灯烤容器口周围

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 食品检验人员必须了解所用药品的毒性及防护措施,操作有毒气体应在通风橱内进行,苯、乙醚等的蒸气久闻会引起(),应在通风良好的情况下使用。

    单选题查看答案

  • 下列乳品杂质度检验,取样量正确的是()。

    单选题查看答案

  • 某液体食品作大肠杆菌群检验时,取样总量()毫升。

    单选题查看答案

  • 下列乳品杂质度的检验,取样量不正确的是()。

    单选题查看答案

  • 在使用超净工作台进行无菌操作前,操作人员须用()对双手进行消毒。

    单选题查看答案

  • 饮料进行沙门氏菌检验时,应进行前增菌。

    判断题查看答案

  • 细菌菌落计数时,取样前应对样品包装表面消毒。

    判断题查看答案

  • 无菌操作区内人员应保持双手卫生,在下述情况下,可以不对双手消毒的是()。

    单选题查看答案

  • 半粘稠的饮料制品可溶性固形物的测定,取样应()。

    单选题查看答案