A用95%的酒精棉球擦手
B用75%的酒精棉球擦手和容器口周圈
C用65%的酒精棉球擦容器口周围
D用酒精灯烤容器口周围
食品检验人员必须了解所用药品的毒性及防护措施,操作有毒气体应在通风橱内进行,苯、乙醚等的蒸气久闻会引起(),应在通风良好的情况下使用。
单选题查看答案
下列乳品杂质度检验,取样量正确的是()。
单选题查看答案
某液体食品作大肠杆菌群检验时,取样总量()毫升。
单选题查看答案
下列乳品杂质度的检验,取样量不正确的是()。
单选题查看答案
在使用超净工作台进行无菌操作前,操作人员须用()对双手进行消毒。
单选题查看答案
饮料进行沙门氏菌检验时,应进行前增菌。
判断题查看答案
细菌菌落计数时,取样前应对样品包装表面消毒。
判断题查看答案
无菌操作区内人员应保持双手卫生,在下述情况下,可以不对双手消毒的是()。
单选题查看答案
半粘稠的饮料制品可溶性固形物的测定,取样应()。
单选题查看答案