茶叶中的（）与人口腔粘膜上皮层组织的蛋白质相结合，凝固成一不透水层，产生一种味觉感，这就是涩味。

茶叶中的茶多酚由哪些物质组成？

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茶叶中的（）具有降低人体血糖和抗糖尿病的功效。

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下列茶叶包装上标明的质量单位，（）是正确的。

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茶艺“三法”中的烹茶法指的是茶叶饮用时的制作方式。

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世界上第一部茶叶专著是（）。

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茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一群复合体？

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我国北方茶叶市场上销售最多的是花茶。

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据统计，每年世界上人均消费茶叶最多的国家是（）。

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A级绿色食品茶叶包装物上的标志是（）。

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