单选题
A煮制
B炒制
C加工
D成熟
正确答案
答案解析
略
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生粉团是先成形后成熟的粉团。
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生粉团是先成（）后成熟的粉团。
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生粉团是先成熟后成形的粉团。
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熟粉团是先（）后成形的粉团。
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熟粉团是先成熟后成形的粉团。
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生粉团是将（）、粳米粉混合成的粉料少部分进行熟处理，再与其余部分生粉料调拌或揉搓成的粉团。
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生粉团是将糯米粉、粳米粉混合成的粉料（）部分进行熟处理，再与其余部分生粉料调拌或揉搓成的粉团。
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生粉团是将籼米粉与粳米粉混合成的粉料，大部分进行熟处理，再与其余部分生料拌和搓成的粉团。
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生粉团是将糯米粉、粳米粉混合成的粉料少部分进行（），再与其余部分生粉料调拌或揉搓成的粉团。
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