在我国沿海地区的夏秋季节较易发生的食物中毒是由（）引起的食物中毒。

在我国，最易引起肉毒梭菌食物中毒的食物是（）。

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有地区性，季节性因霉菌繁殖，产毒的最适温度不同而异，发病率较高，属于（）。

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在我国内地最为常见的细菌性食物中毒是由（）引起，被认为是一种感染性中毒。

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我国云南少数民族地区有一种“过桥米线”的食品是把生猪肉浸入热油汤中加工，食后易引起（）感染。

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细菌性食物中毒的发生必须同时具备哪些条件？

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梭状肉毒芽孢杆菌最容易在哪些腐败的食物中出现（）

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某餐饮企业经营的市场区域仅集中在我国西南地区某省份，其品牌影响力仅局限于该省，从市场区域来看，该品牌属于（）。

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进入食物链的环境污染物在向食品转移的过程中，由于（）浓度大大增加。

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说明餐饮业发生食物中毒后如何开展调查研究工作。

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