单选题

食品添加剂允许使用的钙化合物中,钙含量最高的是()

A葡萄糖酸钙

B柠檬酸钙

C碳酸钙

D磷酸氢钙

E乳酸钙

正确答案

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答案解析

碳酸钙的分子量最小,所以碳酸钙的含钙量最高。
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