全脱脂消毒乳中脂肪含量为（）。

乳中维生素B1含量平均为（）

单选题查看答案

人乳中脂肪的营养价值比牛乳高，原因有（）

多选题查看答案

牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。

单选题查看答案

人乳中的乳糖含量约（）高于牛乳

单选题查看答案

人乳中的蛋白质含量高于牛乳和羊乳。

判断题查看答案

某包装食品净含量为500g，其中钙的含量为0.15%，脂肪含量为30%，碳水化合物含量为60%，若钙的NRV值为800mg，则以下说法正确的是（）。

单选题查看答案

下列畜肉中，（）的脂肪含量最高。

单选题查看答案

牛乳中脂肪含量约为（）。

单选题查看答案

下列关于脂肪含量的表达方式正确的是（）？

单选题查看答案