在英国、澳大利亚和新西兰等国，跷大拇指的意思是（）。

用大拇指和食指构成一个圆圈，再伸出其他三指，这个手势在美国表示（）的意思。

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在操作餐巾折花基本折叠技法之"推折"时，两个大拇指应该（）。

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在打折时，两个大拇指相对成一线，指面向外，指侧面按紧餐巾推折，这样形成的褶比较均匀。

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焯菜时胡萝卜：白菜花：西兰花的比例（）

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分菜叉匙的两种握法都是用拇指和（）握住分菜叉柄的中端。

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大拇指分开至与其他四指成90°，其他四指并拢，握住瓶身的中部，留出商标位置，而在斟倒时大拇指在上并指向瓶口，手背向外，（）朝向顾客的握瓶手势，适合于徒手斟酒。

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掌心向上，四指并拢，大拇指张开是引位正确姿势要领之一。

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英国人很讲究风度，在社会生活中一切都以（）优先。

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根据客人的宗教信仰和风俗习惯及爱好来选择花型，英国人喜爱（）。

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