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餐厅服务员
  • 服务人员应该根据不同的职业特点、不同的就餐目的,提供()的服务。

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  • ()是当今世界上产量最多、销路最广、销量最大的一种茶。

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  • 端托时,()目光应平视前方,托盘垫布置托盘正中。

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  • 怎样做到对宾客耐心周到?

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  • 茶话会举行的时间非常随意,一般安排在()时间。

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  • 中餐在()情况下,服务员应主动进行分菜服务。

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  • 下列哪个描述是正确的()。

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  • 培养职业感情,就是在热爱本职工作的基础上,从低处着想,高处着手,一下子培养自己对本职工作的感情,形成自身职业的光荣感和责任感。

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  • 中餐厅应根据档次的高低、()配备各种餐、用具。

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  • 配菜中注意荤素的搭配,有利于营养的全面的摄取,维持体内()的平衡。

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  • 福建菜中的红烧明翅应跟用镇江醋、()味碟。

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  • 下列()是食品卫生学研究的范围。

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  • 下列属于宴会前卫生检查的内容是()。

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  • 培训可以提高生产效率,在国外将生产效率与员工素质的关系用()表示。

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  • 餐厅温度保持在多少度()

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  • 消费者研究在餐饮业的运用,实际上就是顾客心理需要的预测。

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  • 负责客房质量OK报告的查房是()。

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  • 服务员推销菜品时应尽可能推荐()

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  • 西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐,都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为()。

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  • 高级宴会的分菜,可以从()开始进行。

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