A对
B错
对于食品,进行传统的感官判断和抽样检验存在着哪些缺陷?
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许多人都能胜任食品感官评定工作,但受主观因素影响大,现今正逐渐被发展起来的食品检验学所淘汰。
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已通过HACCP认证等质量稳定的大型企业、国家和省级监督抽查连续合格的企业,应当减少强制检验的频次。
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出厂销售的食品可以进行预包装或者使用其他形式的包装。
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已获得国家认监委和出入境检验检疫机构颁发的出口食品卫生注册证、登记证的企业,在申请食品生产许可证时,企业必备条件仍须进行现场核查
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《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》的“食品生产加工企业必备条件”,对企业设立条件、环境条件和卫生要求、原材料和辅料、设备、加工工艺流程、产品标准、人员、检验、包装、管理等十个方面做了一些什么具体规定?扼要叙述其内容。
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食品生产经营企业必须申领卫生许可证,食品摊贩可领可不领。
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从2008年1月1日开始,我国所有食品生产企业生产的食品必须加贴QS标志。
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影响食品腐败变质的因素,应不包括()
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