脂溶性维生素包括（）、（）、（）、（）。

脂溶性维生素

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以下属于脂溶性维生素的是（）。

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脂溶性维生素只有在（）环境下才能被吸收。

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属于水溶性维生素的是（）

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泛酸不是水溶性维生素。

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水溶性维生素

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试述水溶性维生素有哪些特点。

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膳食脂肪具有增加饱腹感、改善食物感观性质、提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。

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不溶性纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。

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