牛奶及其奶制品中哪种元素含量较少，且生物利用率低（）
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谷粒中纤维含量最多的是（）
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动物类食物中，必需脂肪酸含量最多的（）
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霍乱流行型以哪种为主要表现（）
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牛奶中哪种无机盐含量低（）
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当谷物贮存于湿度较大／温度较高的环境时，如粮食自身水分含量较高，则可（）
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因地质地理原因，使某地区土壤饮水中微量元素含量过多或过少，导致该地区居民发生一种特殊性疾病，该病称为（）
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正常人血液中含量较多的胆红素是哪种（）
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人乳中的免疫活性物质含量最多的时期是（）
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