当水电站水头较低时，将厂、坝并列，使厂房参与挡水而成为挡水建筑物的一部分为（）。

当电站的水头较高，管道较短，机组台数较多时，宜采用单独向厂房内机组供水。

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在水头和功率相同的条件下，要使机组转速越高，机组尺寸较小，厂房尺寸减小，降低电站投资，则机组的比转速应选择（）

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在水头和功率相同的条件下，要使机组转速愈高，机组尺寸较小，厂房尺寸减小，降低电站投资，则机组的比转速应选择（）。

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对于高水头小流量的电站，控制水电站厂房机组间距的主要因素（）

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对于低水头大流量的水电站，控制水电站主厂房机组间距的主要因素是（）。

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对于高水头小流量的水电站，控制水电站主厂房机组间距的主要因素是（）。

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高水头电站厂房尺寸一般由发电机层控制。

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高水头电站中，厂房的宽度一般是由蜗壳层控制的。

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就水分活度对脂质氧化作用的影响而言，在水分活度较低时由于（）而使氧化速度随水分活度的增加而减小；当水分活度大于0.4时，由于（）而使氧化速度随水分活度的增加而增大；当水分活度大于0.8由于（），而使氧化速度随水分活度的增加而减小。

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