有利于糖尿病患者改善葡萄糖耐量的矿物质为（）。

3.铬是葡萄糖耐量因子的组成成分；痛风患者应采用低盐膳食，因此应限制钠的摄入；对肝豆状核变性患者膳食应限制铜的摄入。