单选题

食品检验用样品量:一般散装样品量每份不少于()。

A0.2kg

B0.25kg

C0.1kg

D0.5kg

E1kg

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

食品检验的样品采集,必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性(食品和食物中毒样品除外)。采集的数量应有反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要,一式三份,供检验、复验、备查或仲裁,一般散装样品每份不少于0.5kg。
相似试题
  • 测定食品中的铬,样品消化可用高压消解罐,也可用电热板低温消化,消化用的酸为()。

    单选题查看答案

  • 食品卫生检测所采样品是()。

    单选题查看答案

  • 食品卫生检测所采样品为()。

    单选题查看答案

  • 硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸是()。

    单选题查看答案

  • 用气相色谱法分析样品的定性依据是()。

    单选题查看答案

  • 国标规定,二硫腙比色法测定食品中铅,样品经灰化处理后,用于溶解灰分的是()。

    单选题查看答案

  • 用原子吸收光谱法测铜,对油脂类样品的处理方法是()。

    单选题查看答案

  • 测定食品中水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过()。

    单选题查看答案

  • 下列哪种样品不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪()。

    单选题查看答案