“满汉全席”是我国烹饪的精华，集唐宋时期各路名菜佳肴之大成，全席有l34道热菜，48道冷菜，所以原料攻精用细，争奇斗胜，几乎动用了所有烹饪技术。（　）

下列能反映我国唐宋时期饮食概貌的有（）。

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我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。

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在唐宋时期，被称为“蕃客”的是甘肃的（）

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唐宋时期产生的一种接近口语的书面语是（）

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甘肃穆斯林的先民是唐宋时期来华互市并侨居中国的（）

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南宋李诫的《营造法式》是现今研究唐宋时期建筑的主要典籍。（）

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唐宋时期的古文运动，推动了散文创作的大发展，出现了“唐宋八大家”。“唐宋八大家”中，居于首位的是（）

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牵巾礼节始于唐宋时期。至宋代，合卺仪式演变成喝交杯酒。（）

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四川菜又称川菜，是我国四大菜系的组成之一。唐宋时已初具轮廓。

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